Ciri dan Manfaat serta Jenis Budidaya Unggas Petelur (Wirausaha Unggas)

Peluang usaha di bidang peternakan unggas petelur semakin besar karena kebutuhan telur untuk memenuhi gizi masyarakat juga semakin meningkat karena dibarengi dengan pertambahan jumlah penduduk. Peningkatan jumlah penduduk perlu dibarengi dengan upaya peningkatan produksi pangan dan peternakan unggas merupakan salah satu upaya untuk menghasilkan pangan khususnya telur.

Pemenuhan kebutuhan pangan dapat dilakukan dengan memproduksi jajanan sendiri melalui kegiatan budidaya. Kegiatan budidaya di bidang peternakan membuka peluang yang sangat besar bagi para pengusaha petelur karena telur merupakan salah satu makanan pokok sebagai sumber utama protein dan lemak bagi masyarakat.

Kewirausahaan Budidaya Unggas Petelur untuk Ketahanan Pangan.

Dalam berwirausaha, hal penting yang harus diperhatikan adalah pemasaran produk yang dihasilkan. Sebelum memulai suatu usaha, terlebih dahulu kita harus memahami pemasaran produk hasil budidaya karena tantangan terberat adalah memasarkan produk yang dihasilkan dimana keberhasilan berwirausaha juga sangat ditentukan oleh peluang pasar dari produk yang dihasilkan.

Sebelum memulai bisnis peternakan unggas petelur, pelajari terlebih dahulu produk sejenis yang sudah ada di pasaran dan agar produk anda dapat diterima di pasaran, kemudian buatlah produk yang anda hasilkan lebih baik dari yang sudah ada.

Perlu juga diperhatikan bahwa produk budidaya unggas petelur berfungsi sebagai pangan, yang dalam prosesnya harus mengacu pada cara budidaya ternak yang baik sehingga dapat menghasilkan produk pangan yang sehat dan higienis.

A. Ciri-ciri Unggas Petelur.

Pangan merupakan kebutuhan pokok manusia yang dapat dipenuhi dengan cara memproduksi pangan sendiri melalui budidaya. Unggas merupakan salah satu jenis hewan yang termasuk dalam kelompok burung dengan ciri-ciri sebagai berikut.

Berdasarkan produk yang dihasilkan, kita juga dapat mengidentifikasi unggas petelur dan ayam pedaging. Unggas petelur yang dibudidayakan bertujuan untuk menghasilkan telur yang dikirim seperti ayam, itik/itik, puyuh, dan juga angsa.

B. Jenis Unggas Petelur.

Ciri dan Manfaat serta Jenis Budidaya Unggas Petelur
Unggas Petelur

Ayam merupakan burung petelur yang paling banyak dibudidayakan karena permintaan dan kebutuhan telur ayam yang sangat tinggi. Berdasarkan tujuan pembudidayaannya, ayam dapat dikelompokkan menjadi beberapa jenis, yaitu;

yaitu ayam yang memiliki tubuh besar yang berisi banyak daging, pertumbuhan cepat, gerakan lambat dan tenang, dan ada juga yang memiliki cakar dan kaki berbulu.

Yakni, ayam kurus dan bertubuh ringan serta mencapai kematangan lebih cepat dibandingkan ayam pedaging.

Yakni ayam yang dipelihara untuk menghasilkan telur dan daging. Ayam ini memiliki tubuh yang berukuran sedang, namun dapat bergerak tidak lambat dan kemampuan bertelur juga cukup baik.

Yaitu ayam yang dimanfaatkan untuk fungsi kecantikan baik suara maupun bulunya. Ayam hias dicirikan oleh warna bulunya dan bentuk tubuhnya yang indah serta suaranya yang merdu.

Perlu diketahui juga bahwa ada 2 jenis ayam petelur, yaitu;

Ayam petelur ringan dan sedang. Ayam petelur ringan (petelur putih) memiliki ciri-ciri tubuh langsing dan kecil, bulu berwarna putih, jengger berwarna merah dan mampu bertelur hingga 260 butir per tahun.

Ayam petelur sedang dicirikan dengan bobot badan yang lebih besar dan dapat menghasilkan daging yang cukup banyak dan juga menghasilkan telur dengan warna coklat yang lebih besar dari pada ayam petelur ringan, namun jumlah telur coklat yang dihasilkan lebih sedikit.

2. ITIK Unggas.

Ciri dan Manfaat serta Jenis Budidaya Unggas Petelur
bebek petelur

Bebek merupakan hewan yang dapat hidup di darat dan air dengan tubuh yang relatif kecil dan ramping serta gerakan yang lincah.

Bebek juga merupakan burung yang dapat hidup di darat maupun di air serta memiliki tubuh yang lebih gemuk dan pergerakan yang sedikit lebih lambat dibandingkan dengan bebek.

Angsa adalah unggas air yang lebih besar dan lebih tinggi dan memiliki rambut putih. Angsa memiliki leher yang lebih panjang dari bebek dan bebek atau ayam. Pengusaha angsa petelur tidak sebanyak itik dan itik.

Burung puyuh merupakan salah satu jenis burung yang banyak dikembangbiakkan untuk tujuan komersial. Burung puyuh memiliki bulu yang berwarna coklat, bermotif atau memiliki bintik hitam putih dan tampak lebih pendek, lebih kecil namun lebih gemuk.

Ciri dan Manfaat serta Jenis Budidaya Unggas Petelur
puyuh petelur

C. Manfaat Unggas Petelur.

Seperti yang kita ketahui bersama bahwa peternakan unggas adalah suatu kegiatan yang dilakukan untuk menghasilkan produk berupa telur dan produk telur memiliki manfaat. Telur juga bisa dikonsumsi langsung dengan cara direbus atau digoreng.

Manfaat telur unggas antara lain sebagai berikut;

Bahan baku industri berbagai jenis kue dan roti,

Sebagai sumber protein bagi manusia,

Sebagai sumber lemak bagi manusia,

Secara alami, burung bertelur dengan tujuan berkembang biak dan melalui kegiatan peternakan unggas, burung ini akan mampu menghasilkan telur yang jauh lebih banyak. Jadi kita semua harus mensyukuri setiap anugerah yang Tuhan berikan kepada kita semua.

Demikian uraian singkat tentang jenis-jenis ayam petelur serta ciri-ciri dan manfaat tersebut diatas, semoga bermanfaat dan terima kasih.

Sumber: Prakarya-Kemdikbud-RI.2017

Baca :  Langkah pertama dalam pembuatan karya kerajinan dari bahan lunak adalah